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김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 시금치나물 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 시금치(섬초) 1단(400g)
2. 천일염 1스푼 - 데칠 때 사용
3. 양파 1/2개
4. 국간장 1스푼
5. 소금 1/4스푼
6. 다진마늘 1/2스푼
7. 참기름 1스푼
8. 통깨 1스푼 - 빻아서 사용
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